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Seit jeher galt Gragnano als Hauptstadt der Pasta. 1912 wurde die Pastificio di Martino gegründet und auch noch heute werden die Spaghetti nach traditionellem Verfahren mit Hartweizengriess hergestellt. Die Pasta wird durch eine Bronzeform gedrückt und anschliessend langsam getrocknet. Dadurch entsteht eine raue Oberfläche, an der Saucen gut haften bleiben.

 

Es ist unmöglich, diese Spaghetti nicht zu lieben, besonders wenn sie mit einfachen und echten Gewürzen kombiniert werden. Zum Beispiel Spaghetti al Pomodoro, eine weltweit anerkannte Ikone und ein Symbol für die Einfachheit der italienischen kulinarischen Tradition. Besser geht es nicht!

Di Martino Spaghetti 500g

CHF 6.50Preis
  • Di Martino

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