Cremige Tomaten-Pasta mit Cashewnüssen und Ricotta
Deliziosa! Wer kann da widerstehen? Meega einfach zum Nachmachen und erst noch gesund.
Zutaten (4 Personen)
200g Pasta
Olivenöl von @olio_da_leielui
3 Tomaten
2 Knoblauchzehen
Oregano
Basilikum
120g Cashewnüsse
2 EL Ricotta
So wird’s gemacht
Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum Oregano, Salz und Pfeffer bei 180° für 20 Minuten in den Ofen
Pasta al dente kochen
Cashewnüsse, Pastawasser, Tomaten, Knoblauch, Kräuter und Ricoatta zu einer cremigen Sauce mixen
Sauce mit Pasta mischen und geniessen
BUON APPETITO! 😋